ダイエットご飯

鶏むね肉と野菜のフライパン蒸し

鶏むね肉…1枚（そぎ切り）

小麦粉…適量

モヤシ…200g

赤ピーマン…1個（細切り）

ニラ…1/4束（食べやすい長さに切る）

酒、ゴマ油…各大さじ1

ポン酢…適量

作り方

鶏むね肉に小麦粉を薄くまぶす。

フライパンにモヤシ、赤ピーマン、ニラ、1を順にのせ、酒とゴマ油をかける。ふたをして中火で7～8分蒸す。

ひと混ぜして器に盛り、ポン酢をかける。