ダイエットご飯 PR

ダイエットご飯

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ふんわり豆腐バーグ

木綿豆腐400g

干ししいたけ2枚

きくらげ5g

むきえび100g

長いも2cm(40g)

おろし長いも1/3本分(150g)卵黄2個分

ごま油小さじ1

しお小さじ1/2

うま味調味料

付け合わせサラダ

作り方

豆腐はキッチンペーパーを数枚重ねて包み水気をきる。

干ししいたけ、きくらげは水につけてもどし細切りにする。

えびは粗みじん切りにする。長いもはサイコロ状に切る。

 

ボウルの豆腐他を入れてよく練り混ぜ、8等分し、円形に形を整える。

フライパンを熱し、を入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、フタをして焼く。

器に付け合わせサラダを盛る。